Resep Soto Babat

Bahan:

1/2 kg babat sapi

Bumbu:

5 siung bawang putih
10 bawang merah
2 buah merica
2 helai danun salam
1 batang daun seledri
jahe
garam secukupnya

Cara Memasak:

Babat dibersihkan terlebih dahulu kemudian direbus hingga lunak, setelah itu diangkat dan diiris-iris. Bumbu-bumbu dihaluskan dan dimasukkan ke dalam rebusan. Bawang merah diiris halus dan digoreng hingga menguning. Setelah matang Soto Babat anda siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri yang telah diiris.