Resep Roti Pisang

Bahan:

1/2 Kg getuk atau rebusan singkong yang dihaluskan
100 gram gula pasir
2 butir telur ayam
Santan kental secukupnya
Pisang raja
Vanili
Garam

Cara Membuat:

Campurkan gula dan telur sampai putih, kemudian getuk, santan kental, vanili dan garam dicampurkan ke campuran gula dan telur sampai rata. Kemudian digiling sampai halus. Apabila sudah halus, adonan itu dibentuk menyerupai pisang dan bagian atasnya dioleskan dengan mentega dan telur baru dipanggang. Setelah matang Roti Pisang siap dihidangkan.